厨房排烟系统需要注意的有哪些？
厨房排油烟系统
1、集烟罩罩口风速不低于0.5m/s。
2、厨房油烟排风量确定： 中式厨房：L=40-50（次/h）. 西式厨房：L=30-40（次/h）. 职工餐厅：L=25-35（次/h）。
3、排烟管道厨房排烟管道的水平段不宜太长?一般水平**远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度 水平末端设活接头 以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
4、排烟风机：常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种：
（1） 轴流风机以前应用较多 但由于全压小 在安装油烟净化器后很少应用。
（2）风机箱全压中的风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。
